中壢監理站附近的三鐵鐵板燒
是一間採預約制的無菜單鐵板燒料理
原本在中原大學附近的巷子內
口碑就一直相當不錯
後來搬家至中壢市區這
曾在疫情期間外帶過便當
就一直想著有機會要來訂位試試
開車的朋友，附近有滿多付費的停車場
停車步行過來也不會太遠
店名：三鐵鐵板燒
地址：桃市中壢區大同路35號2樓
電話：0963-931233
營業時間：12:00～14:00，17:30～21:30
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採預約制的三鐵鐵板燒
每個時段只接待不到30個座位
座位有鐵板區和一般的座位區
鐵板區可以直面看到師傅料理的過程
不過這裡的師傅比較不會和客人互動，有點可惜
桌邊服務滿不錯的，都會時刻注意
因為招待的客人不多,所以用餐氛圍滿安靜不吵雜
很適合慶生或是節日慶祝、情侶約會都相當適合
用餐前，服務人員會先確認是用哪個價位的套餐
價位分為$680、$880、$980、$1280四種
價格另酌收一成服務費
主要差別在於主餐的不同
$680只有牛排
$880牛排+澎湖海大蝦
$980牛排+半隻活龍蝦
$1280牛排+半隻活龍蝦+活魚包魚*1
其他的內容物都相同
當然不能吃的食材，也可以在訂位前先行告知
店家會準備其他食材更換
現場會有2位師傅服務
每道餐點上桌時，也會告知食材以及該如何食用
三鐵鐵板燒採預約制無菜單料理式
大多數來用餐的食客都是選擇$980價位的
餐點除了主餐在預約時就知道的食材
其餘則是當天用餐上菜才會知道
我們當天吃到的食材有生食級干貝、烏魚子
牛排、龍蝦、明太子飯糰
沙拉、麵包、湯品沒有太大驚艷的地方就不多做介紹
生食級的干貝搭配烏魚子
烏魚子上搭配蘋果片來降低烏魚子的微苦味
牛排的熟度也可以依個人喜好來選擇
一旁還有搭配山葵、蒜片、椒鹽來搭配
龍蝦有半隻再加上一隻螯
可以選擇原味、起司、蒜味來做口味上的料理
龍蝦肉吃起來滿鮮甜又非常有Q度
飯糰上面有著滿滿的明太子醬
外層有著滿滿的鍋巴口感
個人好愛啊～
最後的甜點是現做的巧克力熔岩布朗尼
搭配香草冰淇淋
吃起來帶有巧克力的微苦味道
【口味因人而異，文章僅供參考】
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