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桃園永安路上的勝二鍋

是傅先生在網路上搜尋到的一間石頭火鍋店

沒什麼人寫文,google上的評論也不多

但大多數都是給好評

本著沒吃過的心態,我們就前往一探究竟

 

店名:勝二鍋石頭火鍋、酸菜白肉鍋

地址:桃市桃園區永安路803號

電話:03-3021088

營業時間:16:30~24:00(週二休)

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店裡位置不多,有四人座及大圓桌

在老闆幫我們爆炒鍋底的時候不免閒聊了一下

才得知原來店家已經經營三年之久了

可能是位置不是那麼熱鬧的關係,所以用餐的客人並不是很多

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 單價不算高

肉類的部份大多也都是$200上下

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石頭火鍋迷人的地方在於會先用洋蔥等配料爆香後再加入高湯

他們家用來爆香的麻油味道還挺香的

會有一些基本少數的蔬菜鍋底

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霜降牛肉$280

肉類會事先炒至半熟

要吃的時候再輕涮幾下即可

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魚餃$70、香菇貢丸$60

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手工花枝漿$160

這個是店家推薦給我們的

但口感我個人沒有很喜愛就是了

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蚵仔$100

蚵仔滿肥美多汁的,也不會有腥味

喜歡吃蚵仔的朋友,不妨可以點來一試

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鵪鶉蛋$70

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科學麵$30

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青花椰$50

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大白菜$50

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 他們家的湯頭是用蔬果下去熬煮的

喝起來滿鮮甜的

再加上事先有爆炒過肉片,還多了骨肉末的香氣

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食材滿新鮮的

店家服務也滿親切的

會時不時的主動上前關注需不需要添加湯頭或者合不合胃口之類的

下次有機會再回訪,會想來試試看酸菜白肉鍋

 [口味因人而異,文章僅供參考】

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