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早就耳聞宜蘭市非常有名的炸醬麵

這次趁著來宜蘭玩的同時,第一件事就是先去享用這美味

 

店名:文昌炸醬麵

地址:宜蘭市文昌路37號

營業時間:6:00~14:00(週二休)

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店內早上6點就開始營業了,我們一早大約8點多一點點來訪

店內早就已經是高朋滿座了

不用等人帶位,裡頭看到有位子就可以趕緊坐下

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在門口取用菜單填寫後,交給服務人員即可

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店裡以麵食類餐點為主,另外有搭配湯品可以選擇

菜單上本身是沒有標註價錢

不過牆面上都有清楚的標示出

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炸醬麵(小)$40

炸醬麵是店內的人氣招牌,沒有過多的複雜配料

以店家自製的炸醬吸引無數人前來啊~

小碗的份量就非常十足了

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麵條可以選擇細麵或是寬麵兩種

麵上來後要趕緊拌勻,不然湯很快就被吸乾

就會結成一整塊,不好拌勻了

黑嚕嚕的炸醬給的非常多,吃起來濃郁完全不死鹹

另外也可以加上店家特製的辣椒醬,拌入一同吃會更加美味喔

吃起來有那麼點為了維力炸醬麵的味道,但又多了一股香氣

麵條我們選擇的是細麵

吃起來完全不軟爛,又帶有點咬勁的口感

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餛飩湯(小)$30

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餛飩丸湯$40

還滿喜歡它們家的餛飩

吃起來軟嫩又扎實帶有點鹹香的味道

丸子則是福州丸有包豬肉

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沒有到特別驚豔的那種

吃起來就是一種簡單又樸實的味道

這裡只營業到下午2點

建議可以早點來用餐,比較不用久侯位置

【口味因人而異,文章僅供參考】

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