王品集團底下的陶板屋是間以日式精緻的雅食文化打造出和風洋食
這間在還沒搬家前曾用餐過一次,不過印象中份量不多
中壢店就位在火車站附近,旁邊還有西堤,對面則是藝奇
雖然位在很熱鬧的地方,不過還算好停車,附近有公七停車場可以停
店名:陶板屋中壢中山店
地址:桃園中壢中山路111號2樓
電話:03-2807070
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
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裡頭的座位數不少,兩人或是多人聚餐都很適合
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延續了王品集團旗下餐廳的點餐方式,以套餐式餐點
每份套餐都包含了沙拉/前菜/湯品/主餐/風味醋/和食/甜點/飲料
每份套餐為$568元,另外加收一成服務費
這次我們點雙人分享套餐$1180+一成服務費
差別在於主餐的不同而已
沙拉-繽紛鮮果沙拉
沙拉-薄餅燻鴨捲沙拉
外面的薄餅吃起來頗像是潤餅皮那樣的口感
單吃沒甚麼太多的味道,建議可以搭配一旁的沾醬會比較有味道
百合牛肉湯 & 蒜香海鮮清湯
蒜香海鮮清湯
清爽的湯頭,還喝的到淡淡海鮮鮮味
百合牛肉湯
清爽又濃郁的湯頭,喝起來很順口
裏頭的牛肉則是煮得非常軟嫩,不需花費太大力氣就能咀嚼
前菜-醬燒杏鮑菇
鮮嫩多汁的杏鮑菇上頭佐以些許的七味粉
前菜-海鮮茶碗蒸
每次吃茶碗蒸都很喜歡和飯攪拌在一起吃,但這裡沒有白飯啊~
主餐-香烤半雞 & 和風炙烤牛排
主餐-香烤半雞
酥酥脆脆的外皮,皮薄
裏頭的肉質,雞腿那邊很鮮嫩多汁
但另一部分大概是雞胸肉的關係,所以吃起來是有點柴柴的
主餐-和風炙烤牛排
用高溫烘烤的板腱牛排,吃起來很軟嫩也沒甚麼筋
飽滿的肉汁都鎖在裏頭,和烤雞相比我們更愛牛排
牛排另外有搭配黑胡椒醬和蘑菇醬可以使用
和食-香蔥鮭魚炸飯糰 & 唐揚嫩雞
飯糰內餡加入了鮭魚,炸到金黃酥脆的飯糰,吃起來還有鍋巴的口感
唐楊嫩雞搭配的是和風酸辣醬
這個外皮吃起來不是酥脆的口感而是有像擺久那種軟爛的口感
這道我個人就沒那麼喜愛了
飲料-焦糖醇香奶茶 & 奇異果冰沙
甜點-紅豆抹茶布蕾 & 牛奶冰淇淋銅鑼燒
最後的甜點我個人覺得表現的就普普,沒太多讓人驚豔的口感
王品旗下的餐廳都維持同樣的水準
說不上來有特別好吃或是不好吃的地方
服務還算不錯,不過和西堤相比的話,我個人應該是會比較喜歡西堤
【口味因人而異，文章僅供參考】
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