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巷弄中的鐵炭魂,一直是許多人推薦的

近期也曾被美食節目相中推薦

住址是在大同路上,但實際上要從廣安街30巷進入

開車的朋友,可以停在美華泰的停車場再步行過來

或是裕民街上的收費停車場,停車都還算方便

  

店家資訊

店名:鐵炭魂創意料理工作室

地址:桃園中壢區大同路56號

電話:03-4261987

營業時間:17:30~凌晨1:00

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雖然藏在小巷弄中,但慕名而來用餐的人不算少

 店裡很小,位置不多,甚至還有點擠

不過好在的是有開放電話預約訂位,懶得排隊的朋友可以先電話預約

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菜單參考  請點我

裡面有義大利麵、煲飯、蓋飯.....等等

餐點算是創意料理

不知道該怎麼點的話,不妨可以參考櫃檯前方的小黑板

上頭都有寫上排行榜的前幾名餐點,可以參考

這裡的點餐方式也挺特別的

自行把想吃的寫在白紙上後,然後自行去櫃檯給服務人員點餐即可

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泡菜雞腿煲飯$170

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招牌的黃金泡菜加入在裏頭,微酸微辣的好開胃

除外裡面還有蛋以及甜甜的地瓜

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蔥油燒肉煲飯$170 

裡面的燒肉給的不少,搭配上蔥油一同入口

鹹香的滋味在口中讓人意猶未盡

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香蘋櫻桃鴨義大利麵$245

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麵條吃起來不軟爛,而是帶有點Q彈微硬的口感  

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 蜜汁豬排煲飯$150

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碳烤過的豬排,吃起來是帶有筋的口感

雖然吃起來部是那種厚切的豬排

但上頭抹上的醬汁吃起來甜甜鹹鹹的挺美味的

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紅牛握壽司$285

這一直是店內的排行榜前幾名,有六種不同的口味

壽司上頭的牛肉大約為七分的熟度

搭配上六種不同的配料

蔥醬明太子原味黃金泡菜蜂蜜芥末鮭魚卵

每一口入口都有不同的感受

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明太子起司玉子燒$135

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一層一層堆疊起來的玉子燒,吃起來軟嫩無比

上頭的明太子也撲的厚厚一層,老闆根本就沒再客氣的啊

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黑糖奶茶$55萊姆七喜$60 

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火爆高麗菜$80 

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四季豆串$20杏鮑菇串$45

串烤的醬汁有的可以選擇口味,原味、椒鹽水果蜜汁藥膳辣

我們選擇了水果蜜汁的口味

店家自製的水果醬加入了大量的富士蘋果蜂蜜洋蔥鳳梨等等的原料

長時間熬煮而成

這也是外頭燒烤店吃不到的味道

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澎湖甜不辣$50  

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誰能想到在這小巷弄中藏著這樣低調的美味

這裡好適合和朋友一同前來分食享用

店裡氣氛裝潢百分百

不過缺點就是座位真的是太少也比較擁擠一點

【口味因人而異,文章僅供參考】

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