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桃園市政府對面的牛家莊

是我們偶爾想吃牛肉的時後,會前來用餐的一間

 

店名:中壢牛家莊(桃園店)

地址:桃園區縣府路310號

電話:03-3371480

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:30(週一休)

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隱身在大樓住宅內,有些隱密但還挺好找的

裡頭沒有什麼裝潢,感覺就是有歲月的餐廳

用餐時間裡頭人很多,正用餐時間來可能得排隊等待一下喔

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菜單選項就在兩邊的牆上,以牛肉料理為主

另外也有炒時蔬,不過得自己開口問店員有什麼菜

這裡的牛肉是以台灣本地以及紐西蘭及澳大利亞

標示的清清楚楚,價錢也不算貴

不過不吃牛的朋友就不適合這了,因為大概也沒什麼可以吃的

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拼盤(牛肚+牛腱+牛筋)

每種都滷的非常軟嫩好咀嚼,帶點微辣的口感好下飯

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蔥爆牛肉$170

除了蔥之外,還有加入洋蔥一同拌炒

牛肉非常的滑嫩好入口

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沙茶牛肉$170

底下撲滿厚厚的青菜,很鮮嫩

兩個人來用餐的話,點這道就可以少點一道青菜啦~

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豆瓣百葉$170

牛百葉咬起來脆脆的,有點木耳那種口感

炒法吃起來有點像是薑絲炒大腸

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韭黃肚絲$170

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塔香什錦$170

這是店員推薦給我們的

裡面有牛心、牛肝,還有一個我忘了😂

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蠔香桂筍

不過這個吃起來,我個人覺得蠔油的味道弱了點

不過整體來說是很下飯的

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炒青菜

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薑絲大腸$160

我都很懷疑老爸明明就牙齒不好,為什麼來這會點這道

吃了一口才發覺,原來這大腸非常軟嫩好咀嚼

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牛肉炒麵$90

不想吃白飯的,也有炒飯、炒麵可以點  

不過因為假日人潮多的關係,所以假日是沒有供應的

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牛腩湯(小)$280

這個我一定要大大推薦一下

湯頭喝起來帶點微微的辣,裡頭的牛腩給的很大方不小氣

每塊牛腩都非常的軟嫩,還吃的到豐富的膠質

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地點雖然有點隱密但算是相當好找

價格算是平價

吃過好幾間牛家莊,普遍吃起來都過油、過鹹

但這間不會,口味的鹹淡度拿捏的不錯

不過用餐時間人潮非常多得排隊等待之外,上菜速度也不算快

想吃的朋友可能要避開一下用餐時間

才不會等了老半天才有菜可以吃這樣

 【口味因人而異,文章僅供參考】

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