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每篇文章皆為記錄,並非寫的就一定是推薦,大家一定要仔細看完啊~

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ARON阿榮和洋創意料理

地址:桃園區國際路二段501巷3之5號

電話:03-3018951

營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00

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常常和老爺去吃東街日式料理的我們,得知最近他們開了個品牌

叫做阿榮和洋創意料理

餐廳地點就在桃園亞洲高爾夫球練習場裡頭

其實挺方便找的,就在南桃園交流道下來左轉就能看的到

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阿榮和洋創意料理,走的是日式.西式.法式的混搭風格來呈現

Aron是取自於法國當地的小鎮名,剛好主廚的名字也叫阿榮

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明亮寬廠的大廳,這是用餐離開前拍的

因為我們吃的稍為晚了點,剛好已經到了結束營業的時間,但服務人員也不催促我們

出來就剛好看到廚師們正坐在一起檢討哪裡需要改進

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木質大氣的裝潢,明亮的燈光,每間都是以包廂的方式出現

不論2人亦或是二三十人的,都能享受不被打擾的時光

而且每間都看的到讓人感到綠意盎然的植物

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今天我們被安排在小包廂內用餐

和好友兩人的用餐比較能不被打擾,又能說些姐妹間能說的話

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這裡是採預約制的無菜單料理套餐

店裡主打的是980的套餐,當然另外還提供了1500/2000/3000的無菜單料理

記得一定要事先預約用餐,如果臨時來用餐是無法的喔,因為這都是需要事前準備材料

每一份的無菜單料理都包含了

開胃小品生菜沙拉開胃菜手工麵包精燉湯品主菜飲料及甜點

當然怕踩雷想先試試看口味的話,不妨可以中午來試試他們的商業午餐

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一入座,座位上早已擺好了餐具

哇嗚~金光閃閃的餐具,讓人都期待起來了啦

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桌上也都會有汽泡飲料及開水

喝杯水清清口,準備來體驗一下2000元價值的無菜單料理囉~

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開胃小品

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左上圖的鵝肝吃起來像是半熟的,帶有點軟軟的口感

因為我們比較不吃生食的東西,所以我和好友覺得這口感有點噁心

搭配上萊姆片.蘆筍.蘋果這種比較清爽口味的蔬菜水果一同享用

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第二道

一開始送上來就呈現煙霧迷漫的狀態

這個叫做是液化氮,作用是低溫保鮮食材

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裡頭包含的海膽山藥絲+甘貝燒+白鮑魚

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(左圖上)海膽搭配上,下頭的山藥絲,吃起來有點稠稠的口感

(右圖上)白鮑魚,吃起來帶有淡淡的鹹味

搭配上,下方的哈密瓜一同享用,非常對味

 (圖下)甘貝燒

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湯品及手工麵包

湯品的部份最大特色是上頭還加上了食用金箔

這湯喝起來非常細緻濃稠有味

要不是考量怕等會主餐會吃不完,我肯定會把這整碗給喝光

麵包吃起來是那種帶有咬勁的口感,咬下去會回彈的那種

搭配上的鵝肝醬裡頭還加有核桃之類的堅果,吃起來更有口感了

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店家招待的芒果冰沙,芒果味十足啊~

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接著是小主餐的部份

包含了石斑魚和干貝捲

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(上圖)石斑魚的上方還插著一根小試管,裡頭是陳年醋

可以擠出來滴在上方和魚肉一起搭配

只不過我一貪心全把他擠出來了,唉呀~還真有那麼點酸耶

(下左圖)干貝捲,裡頭捲的是魚肉,上頭還加上了焗烤的部份

裡頭的干貝味道吃起來比前面的干貝燒的味道來的更加濃郁

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接著上桌的是真正的主餐~戰斧牛排

重達1.5kg~2.5kg重的牛排,一上桌就氣勢驚人

除了牛排之外還搭配上許多青菜在其中,讓整份看起來也更加為豐富

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搭配上美國玫瑰鹽/夏威夷黑鹽/法式的芥末醬

一塊好的牛肉其實是不太需要太多調味,吃最原始原味的味道

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這裡主要是用牛勒的部份,相對的在骨頭附近的肉也會比較軟嫩

這麼大一塊又這麼有厚度的牛肉,使用著低溫料理的方式來處理

要烤到外熟內嫩,這也是大大考驗著廚師的功力啊~

肉看起來粉嫩卻又看不到血水,吃起來帶有咬勁卻又不難咬

搭配上洋蔥青菜一同入口,吃起來也比較能不那麼膩口

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這裡的餐後飲料分為兩種,冷和熱的(廢話~哈)

基本上冰飲的部份都是用燈泡來裝的喔

唉呀~早知道前陣子就不為了燈泡一直吵著說要去喝了

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甜點

現打現做現烤的舒芙蕾,鬆軟的口感,蛋香味十足

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 【口味因人而異,文章僅供參考】

桃園顯少會出現這樣的用餐環境

燈光美,氣氛佳,在這求婚我想肯定二話不說就答YES了吧~哈

一整套的餐點吃下來,無論是精緻度亦或是視覺上的享受,都帶給我們大大的驚喜

喜歡吃帶來有驚喜感的無菜單料理的朋友,快來嚐鮮看看

5/1正式開幕,還有85折的優惠,有興趣的朋友快拿起電話預約吧~

***本文為合作體驗文***

 

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感謝店家提供餐點給喜愛雯雯文章的朋友們來抽獎喔

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活動時間至5/12日22:00止

屆時會抽出兩位得獎者,去試試價值2000元價值的無菜單料理喔

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